Ziekenhuis dieet
Er bestaan verschillende varianten van het zogenaamde ziekenhuisdieet. Dit heeft te maken met het feit dat het dieet oorspronkelijk werd samengesteld voor een bepaald persoon met specifieke klachten. Vaak is het ziekenhuisdieet bedoeld voor mensen die een operatie tegemoet zien maar voor de ingreep nog wel een aantal kilo’s kwijt moeten raken. Het dieet wordt ook vaak het soepdieet genoemd omdat men als basis een soep bereidt. Hiervan mag men meestal onbeperkt eten.
Voor het bereiden van deze soep heeft men het volgende nodig: 6 uien, 3 groene paprika’s, 4 wortelen of 2 winterpenen, 3 tomaten, 1 bos selderij, 1 witte kool en eventueel peper en soepkruiden maar zeker GEEN zout. Men kookt van deze ingrediënten, in ongeveer twee tot drie liter water, een groentesoep.
Het dieet volgt men 10 dagen waarna men 10 dagen “rust” voordat men weer met het dieet begint. Samen met zoveel soep als men wil eet men:
- Dag 1: fruit behalve bananen.
- Dag 2: groente behalve peulvruchten en eventueel een gekookte aardappel.
- Dag 3: fruit en groente zoals op dag 1 en 2.
- Dag 4: 1 tot 8 bananen, 8 glazen halfvolle melk.
- Dag 5: 6 tomaten, 100-200 gram biefstuk en 8 glazen water.
- Dag 6: 100-200 gram biefstuk, verse groente (rauw of gekookt).
- Dag 7: groente en zilvervliesrijst en 2-3 glazen grapefruitsap.
- Dag 8: idem dag 1.
- Dag 9: idem dag 2.
- Dag 10: idem dag 3.
Koffie, thee en water mag men elke dag zoveel men wil mits ongezoet en zonder melk toegevoegd.
