Gezonde.be

Een aantal dieet tips

• Raadpleeg uw huisarts voordat u met een speciaal dieet begint. Als u het gevoel hebt dat uw huisarts uw behoefte aan een dieet niet begrijpt of wil begrijpen, adviseer ik u contact op te nemen met een in de voedingsleer gespecialiseerde arts.
• Als u op een koolhydraat arm of vrij dieet bent, moet u oppassen voor kunstmatig gezoete 'suikerloze' of 'dieet'snoepjes die sorbitol, mannitol of hexitol bevatten. Deze ingrediënten worden in het menselijk systeem gemetaboliseerd alsof het koolhydraten zijn, alleen trager.
• Als u op een dieet bent dat alcoholgebruik toestaat, stimuleert een glas wijn voor het diner de maagsappen; bovendien bevordert het een goede spijsvertering.
• Wees op uw hoede voor sprookjes zoals:
  Een dessert van gelatine maakt niet vet Door grapefruits te eten verliest u gewicht Vruchten bevatten geen calorieën Eiwitrijk voedsel bevat geen calorieën Een pond biefstuk maakt minder vet dan een aardappel Toast bevat minder calorieën dan brood
• Wat u ook eet, ga erbij zitten en eet het langzaam op (als u staat verbruikt u weliswaar meer calorieën maar u hebt dan ook de neiging meer te eten).
• Als u fruit koopt, moet u bedenken dat niet alle vruchten gelijk zijn; dat een appel, een banaan of een peer meer calorieën en koolhydraten bevatten dan een halve meloen, een bakje aardbeien of een verse mandarijn.
• Als u groenten koopt, kunt u beter sperziebonen nemen dan do­perwten (dat scheelt circa 50 calorieën per 100 gram), en spinazie in plaats van gemengde groenten (scheelt 35 calorieën).
• Mensen die een koolhydraatarm dieet (willen) volgen moeten uien niet onderschatten: een kopje gekookte uien bevat 18 gram.
• Als u werkelijk op elke calorie let, moet u bedenken dat 1 eetlepel lecithinekorrels 50 calorieën bevat en een lecithinecapsule ongeveer 8.
• Probeer eens een dag per week te vasten en die dag alleen water te drinken (de oude Grieken deden dat ook al). Beperk u tot koud drinkwater (zonder ijsblokjes), of kruidenthee met citroen- of limoensap. Anders niets. U knapt er waarschijnlijk goed van op.